雷丁大學(xué)食品經(jīng)濟(jì)學(xué)與營銷理學(xué)碩士項目涵蓋食品經(jīng)濟(jì)學(xué)與營銷領(lǐng)域，如消費(fèi)者食品選擇、食品零售全球化、食品生產(chǎn)、食品影響、食品政策等專業(yè)知識，提高學(xué)生經(jīng)濟(jì)學(xué)、營銷學(xué)、定量與定性研究能力，為后續(xù)從事國際貿(mào)易、國際競爭、食品安全、健康與飲食等行業(yè)工作做好準(zhǔn)備。

雷丁大學(xué)食品安全與發(fā)展理學(xué)碩士項目旨在培養(yǎng)學(xué)生過硬的專業(yè)知識，從多學(xué)科角度去審視發(fā)展中國家的食品系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和運(yùn)作，食品系統(tǒng)是如何與人類發(fā)展政策相互影響的，以及政府如何從當(dāng)?shù)?、國家和國際層面上干預(yù)食品系統(tǒng)。

糧食是我們?nèi)祟愖钚枰奈镔|(zhì)。雷丁大學(xué)食品科學(xué)理學(xué)碩士項目是對本科課程的補(bǔ)充和拓展，學(xué)生能學(xué)習(xí)到糧食科學(xué)與技術(shù)相關(guān)知識，提高專業(yè)水平。雷丁大學(xué)食品科學(xué)理學(xué)碩士項目是進(jìn)入跨國食品制造公司、大型零售連鎖店和政府機(jī)構(gòu)工作的起航點(diǎn)。

雷丁大學(xué)食品技術(shù)質(zhì)量保證理學(xué)碩士學(xué)項目旨在幫助學(xué)生學(xué)會運(yùn)用科學(xué)技術(shù)，保證食品安全與質(zhì)量，嚴(yán)把質(zhì)量系統(tǒng)關(guān)口，滿足國際社會的期望。

雷丁大學(xué)營養(yǎng)與食品科學(xué)理學(xué)碩士項目涵蓋營養(yǎng)與食品科學(xué)領(lǐng)域，旨在培養(yǎng)學(xué)生成為優(yōu)秀的注冊食品營養(yǎng)師和食品科學(xué)專家。在學(xué)習(xí)的過程中，學(xué)生可以享受到一流的教學(xué)與研究成果，還可接觸到高級實(shí)驗(yàn)器材，進(jìn)行實(shí)踐與項目研究。