生物工程是20世紀(jì)70年代初開始興起的一門新興的綜合性應(yīng)用學(xué)科。生物工程是涉及醫(yī)療，制藥，食品，農(nóng)業(yè)，環(huán)保，輕工等有關(guān)人類衣食住行各個(gè)行業(yè)的新型工程領(lǐng)域，是運(yùn)用生物學(xué)，化學(xué)和工程學(xué)等學(xué)科相結(jié)合的方法，利用生物體生產(chǎn)人類需要的產(chǎn)品，改造生態(tài)系統(tǒng)和環(huán)境的應(yīng)用技術(shù)體系。它覆蓋基因工程，生物信息學(xué)，生物反應(yīng)器工程，生物分離工程，生物技術(shù)制藥，農(nóng)業(yè)及海洋生物工程，醫(yī)用生物工程和生物工程管理。在學(xué)術(shù)研究及貢獻(xiàn)方面，匹大有許多傲人的頂尖成就。其中最有名的是匹茲堡醫(yī)學(xué)院以及匹茲堡醫(yī)學(xué)中心，以神經(jīng)外科及器官移植方面在美國是執(zhí)牛耳地位。2009年5月4日，手部移植權(quán)威醫(yī)師李為平在匹大醫(yī)學(xué)中心實(shí)施全美第一次雙手移植手術(shù)。