酒店管理主要關(guān)注酒店行業(yè)的不同形態(tài)領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，包括了酒店、餐館以及休閑設(shè)施的管理等等。澳大利亞昆士蘭大學(xué)酒店管理碩士專(zhuān)業(yè)主要傳授學(xué)生關(guān)于國(guó)際旅店業(yè)的理論和實(shí)際運(yùn)營(yíng)技能。學(xué)生將學(xué)習(xí)在獨(dú)特的國(guó)際酒店行業(yè)的環(huán)境下有關(guān)酒店管理的關(guān)鍵領(lǐng)域的知識(shí)。酒店管理高級(jí)理論知識(shí)和酒店的服務(wù)戰(zhàn)略及其運(yùn)用是本專(zhuān)業(yè)所要關(guān)注的焦點(diǎn)。