化學(xué)工程是化學(xué)、物理科學(xué)與工程學(xué)科的橋梁?；瘜W(xué)工程師是將在物理及生物科學(xué)中的研究成果，轉(zhuǎn)化成可以操作的技術(shù)及產(chǎn)品服務(wù)于工業(yè)企業(yè)，以及民眾?；瘜W(xué)工程師在很多領(lǐng)域都有非常重要角色，包括信息技術(shù)，環(huán)境管理，食品安全，抗生素及藥物研發(fā)以及石油冶金領(lǐng)域等，甚至在一些經(jīng)濟(jì)發(fā)展領(lǐng)域，化學(xué)工程師也起到非常大的作用。在化學(xué)工程師的工作中，開發(fā)出安全經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)品是主要目的。