Leeds的Food Quality and Innovation全稱是University of Leeds的MSc Food Quality and Innovation,即利茲大學食品質量與創(chuàng)新理學碩士,下面將詳細介紹Leeds的Food Quality and Innovation的培養(yǎng)計劃、Leeds的Food Quality and Innovation的課程介紹(英文版),課程介紹(中文版)、Leeds的Food Quality and Innovation的研究生申請要求。
利茲大學
利茲大學食品質量與創(chuàng)新理學項目將向學生教授如何將項目管理、工業(yè)實驗設計、感官和質量設計技術應用到食品開發(fā)中去的技能。在利茲大學食品質量與創(chuàng)新理學項目中,學生的許多專業(yè)知識將得到深入發(fā)展,如在食品質量的評估與控制、食品安全、產品設計和新產品發(fā)展方面的科學技術與實踐技能。除了質量的工業(yè)化監(jiān)測,學生也將就行業(yè)標準技術、國際質量與安全管理標準以及歐盟法律的影響和食品的立法進行學習。
1、Microbiological and Chemical Food Safety
2、Food Processing
3、Structure and Function of Food Components
4、Food Analysis
5、Food Product Development
6、Sensory Science
7、Food Quality Assurance and Control
1、微生物和化學食品安全
2、食品加工
3、食品成分的結構與功能
4、食品分析
5、食品開發(fā)
6、感官科學
7、食品質量保證與控制
學制1年,學費23000英鎊/年,雅思6.5(單科不低于6.0),托福92(聽力和閱讀不低于21,寫作不低于22,口語不低于23)
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