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NUS的全稱是National University of Singapore的MSc Food Science and Human Nutrition，即新加坡國立大學(xué)食品科學(xué)與人類營養(yǎng)學(xué)理學(xué)碩士，下面將詳細介紹NUS的的培養(yǎng)計劃、NUS的的課程介紹（英文版），課程介紹（中文版）、NUS的的研究生申請要求。
新加坡國立大學(xué)
新加坡國立大學(xué)食品科學(xué)與人類營養(yǎng)學(xué)理學(xué)碩士項目包括食品生物中的微生物與安全，發(fā)酵；現(xiàn)代食品加工技術(shù)；基于證據(jù)的功能性食物；現(xiàn)代分析科學(xué)和人類營養(yǎng)等。
新加坡國立大學(xué)食品科學(xué)與人類營養(yǎng)學(xué)理學(xué)碩士項目旨在提供專業(yè)的教育培訓(xùn)，幫助培養(yǎng)食品科學(xué)領(lǐng)域的高級人才，以應(yīng)對迅速變化的食品生態(tài)。
1、Rheology & Texture Properties of Biomaterials
2、Advanced Food Fermentation
3、Advanced Food Microbiology and Safety
4、Frontiers of Food Processing and Engineering
5、Advanced Current Topics in Food Science
6、Modern Analytical Techniques
7、Bioanalytical Chemistry
8、Evidence-based Functional Foods
9、Food, Nutrition and Health
10、Modern Human Nutrition
2、高級食品發(fā)酵
3、高級食品微生物學(xué)與安全
4、食品加工和工程先進技術(shù)
5、食品科學(xué)前沿話題
6、現(xiàn)代分析技術(shù)
7、生物分析化學(xué)
8、基于證據(jù)的功能性食品
9、食品，營養(yǎng)與健康
10、現(xiàn)代人類營養(yǎng)
學(xué)制1年，學(xué)費45,000新幣，雅思6或者托福85（寫作不低于22）
www.0535www.com/majr_62341
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