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<p>香港大學(xué)食品安全與毒理學(xué)理學(xué)碩士課程提供涉及普通毒理學(xué)、食品毒理學(xué)、監(jiān)管毒理學(xué)和食品安全管理的多學(xué)科領(lǐng)域的綜合培訓(xùn)。該專(zhuān)業(yè)專(zhuān)注于食品安全，強(qiáng)調(diào)基本知識(shí)和實(shí)踐技能的培養(yǎng)，以識(shí)別和評(píng)估人類(lèi)生活環(huán)境中存在的以及通過(guò)食物攝入的潛在危險(xiǎn)化學(xué)品和病原體。學(xué)生將學(xué)習(xí)食品安全評(píng)估和監(jiān)管的相關(guān)知識(shí)，為在食品、化學(xué)、制藥和公共衛(wèi)生領(lǐng)域的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。</p> <p><b>就業(yè)服務(wù)</b>：畢業(yè)生可從事以下職業(yè)：食品毒理學(xué)及相關(guān)領(lǐng)域研究人員；食品安全部門(mén)的監(jiān)管機(jī)構(gòu)（風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估員/經(jīng)理）；食品行業(yè)QA/QC經(jīng)理。這些職業(yè)領(lǐng)域需要具備食品安全方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能，能夠從事相關(guān)的研究、監(jiān)管和管理等工作。</p> <p><b>招生特點(diǎn)</b>：申請(qǐng)者需要具備學(xué)士學(xué)位，擁有生理學(xué)、生物化學(xué)、生物技術(shù)、食品科學(xué)、化學(xué)、生物科學(xué)、臨床實(shí)驗(yàn)室科學(xué)、環(huán)境科學(xué)、藥理學(xué)或其他相關(guān)學(xué)科背景者優(yōu)先考慮。此外，良好的GPA、相關(guān)項(xiàng)目和實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)也會(huì)增加申請(qǐng)者的競(jìng)爭(zhēng)力?？傮w來(lái)說(shuō)，該項(xiàng)目的申請(qǐng)難度適中，但具備相關(guān)學(xué)科背景和良好成績(jī)的申請(qǐng)者更具競(jìng)爭(zhēng)力。</p> <p><b>班級(jí)概況</b>：22fall班級(jí)整體人數(shù)70人左右，基本都是中國(guó)學(xué)生，同學(xué)背景方面，海本學(xué)生較多，專(zhuān)業(yè)偏向于化學(xué)或生物。</p>