食品科學與人類營養(yǎng)學理學碩士
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MSc Food Science and Human Nutrition
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項目簡介
專業(yè)方向
食品科學
入學時間
8月
項目時長
1年
項目學費
52320新幣/年
培養(yǎng)目標
<p>
新加坡國立大學食品科學與人類營養(yǎng)學理學碩士項目包括食品生物中的微生物與安全，發(fā)酵；現(xiàn)代食品加工技術(shù)；基于證據(jù)的功能性食物；現(xiàn)代分析科學和人類營養(yǎng)等。</p>
<p>新加坡國立大學食品科學與人類營養(yǎng)學理學碩士項目旨在提供專業(yè)的教育培訓，幫助培養(yǎng)食品科學領(lǐng)域的高級人才，以應對迅速變化的食品生態(tài)。
</p>
申請要求
具有認可的學士學位（榮譽學位或同等學歷），主修食品科學/技術(shù)/工程與營養(yǎng)學；或<br>
具有認可的學士學位，主修食品科學/技術(shù)/工程與營養(yǎng)學，并具備至少2年相關(guān)工作經(jīng)驗；或<br>
具有認可的學士學位，主修以下領(lǐng)域，并具備至少2年相關(guān)工作經(jīng)驗：化學、生物化學、化學工程、生化工程、生物醫(yī)學工程、農(nóng)業(yè)工程、農(nóng)產(chǎn)品倉儲加工、生物技術(shù)、生物科學、藥學、微生物、營養(yǎng)學、飲食學、生理學、農(nóng)業(yè)及園藝。<br>
需要提交存款證明45,000新幣
語言要求
類型
總分要求
小分要求
雅思和托福語言考試分為閱讀、聽力、口語、寫作4個部分，除總分以外，每個部分會有單獨的小分。部分專業(yè)除對雅思和托福有總分要求外，會有單獨的小分要求。其中L代表聽力，R代表閱讀，W代表寫作，S代表口語。
雅思
6
/
托福
85
/
申請時間
2025Fall
2024-05-16
開放時間
2024-07-15
Round1
2025Fall Round1
開始時間：2024-05-16
結(jié)束時間：2024-07-15
申請已結(jié)束
2025-03-15
Round2
2025Fall Round2
開始時間：2024-10-01
結(jié)束時間：2025-03-15
距申請截止還剩114天
課程設(shè)置
序號
課程介紹
Curriculum
1
流變學與生物材料的質(zhì)構(gòu)特性
Rheology & Texture Properties of Biomaterials
2
高級食品發(fā)酵
Advanced Food Fermentation
3
高級食品微生物學與安全
Advanced Food Microbiology and Safety
4
食品加工和工程先進技術(shù)
Frontiers of Food Processing and Engineering
5
食品科學前沿話題
Advanced Current Topics in Food Science
6
現(xiàn)代分析技術(shù)
Modern Analytical Techniques
7
生物分析化學
Bioanalytical Chemistry
8
基于證據(jù)的功能性食品
Evidence-based Functional Foods
9
食品，營養(yǎng)與健康
Food, Nutrition and Health
10
現(xiàn)代人類營養(yǎng)
Modern Human Nutrition
顧問解析
<p>該課程側(cè)重于食品生物科學（微生物學與安全，發(fā)酵），現(xiàn)代食品加工技術(shù)，現(xiàn)代分析科學，人體營養(yǎng)學等相關(guān)研究領(lǐng)域。</p></p><p><b>招生特點</b>：申請人需要TOEFL85，LEITS6.0，接受TOEFLiBT和IELTSOnline。</p>
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成功案例
新加坡國立大學食品科學與人類營養(yǎng)學理學碩士研究生offer一枚
學生姓名
L同學
畢業(yè)學校
河南工業(yè)大學
本科專業(yè)
食品科學
基本背景
大四，GPA86，雅思6.5
新加坡國立大學食品科學與人類營養(yǎng)學理學碩士研究生offer一枚
學生姓名
F同學
畢業(yè)學校
東北農(nóng)業(yè)大學
本科專業(yè)
食品科學與工程
基本背景
一年工作經(jīng)驗，GPA82.64，雅思6
新加坡國立大學食品科學與人類營養(yǎng)學理學碩士研究生offer一枚
學生姓名
K同學
畢業(yè)學校
中國農(nóng)業(yè)大學
本科專業(yè)
食品質(zhì)量與安全
基本背景
一年工作經(jīng)驗，GPA3.36，雅思6.0
新加坡國立大學食品科學與人類營養(yǎng)學理學碩士研究生offer一枚
學生姓名
W同學
畢業(yè)學校
四川大學
本科專業(yè)
食品
基本背景
大四，GPA3.11，無
新加坡國立大學食品科學與人類營養(yǎng)學理學碩士研究生offer一枚
學生姓名
X同學
畢業(yè)學校
華南農(nóng)業(yè)大學
本科專業(yè)
食品質(zhì)量與安全
基本背景
大四，GPA4.07，雅思7
新加坡國立大學食品科學與人類營養(yǎng)學理學碩士研究生offer一枚
學生姓名
H同學
畢業(yè)學校
華南農(nóng)業(yè)大學
本科專業(yè)
食品科學與工程
基本背景
已畢業(yè)，GPA87.84，雅思:6.5(L:6.5/R:7.0/W:6.0/S:5.5)
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