可持續(xù)食品理學(xué)碩士
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MSc Sustainable Food
項(xiàng)目簡(jiǎn)介
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預(yù)約咨詢
項(xiàng)目簡(jiǎn)介
專業(yè)方向
食品科學(xué)
入學(xué)時(shí)間
8月
項(xiàng)目時(shí)長(zhǎng)
2年
項(xiàng)目學(xué)費(fèi)
19075新幣/年
培養(yǎng)目標(biāo)
<p>慕尼黑工業(yè)大學(xué)亞洲分校可持續(xù)食品理學(xué)碩士課程以食品安全、食品科學(xué)和食品技術(shù)為重點(diǎn)，采用整體方法，為個(gè)人提供食品科學(xué)和食品安全方面的專業(yè)科學(xué)知識(shí)和技能，在當(dāng)今全球食品系統(tǒng)的主要支柱上進(jìn)行系統(tǒng)性變革，以實(shí)現(xiàn)食品可持續(xù)性。該項(xiàng)目旨在培養(yǎng)農(nóng)業(yè)食品行業(yè)未來(lái)的領(lǐng)導(dǎo)者，通過(guò)在政策層面制定戰(zhàn)略，整合高度分散和錯(cuò)綜復(fù)雜的食品系統(tǒng)，建立新一代可持續(xù)和安全的食品。學(xué)生將被授權(quán)成為批判性的思考者和問(wèn)題解決者，開(kāi)始對(duì)話，建立橋梁，建立新的道德標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)我們當(dāng)前的糧食系統(tǒng)進(jìn)行有效的結(jié)構(gòu)性改革，同時(shí)為新一代可持續(xù)食品鋪平道路，以可持續(xù)地滿足全球營(yíng)養(yǎng)需求。慕尼黑工業(yè)大學(xué)亞洲分?？沙掷m(xù)食品理學(xué)碩士課程涵蓋多個(gè)科學(xué)和管理學(xué)科，將為學(xué)生提供發(fā)展分析技能和批判性思維能力的機(jī)會(huì)，同時(shí)為其提供食品安全和食品技術(shù)領(lǐng)域的科學(xué)概念和技術(shù)。</p>
申請(qǐng)要求
具有學(xué)士學(xué)位（至少3年內(nèi)完成，取決于申請(qǐng)者的其他教育背景等因素），需要食品科學(xué)、食品技術(shù)、食品工程、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品安全、可持續(xù)發(fā)展背景，或具有科學(xué)、技術(shù)、工程或密切相關(guān)學(xué)科的同等學(xué)歷，需要APS認(rèn)證
語(yǔ)言要求
類型
總分要求
小分要求
雅思和托福語(yǔ)言考試分為閱讀、聽(tīng)力、口語(yǔ)、寫作4個(gè)部分，除總分以外，每個(gè)部分會(huì)有單獨(dú)的小分。部分專業(yè)除對(duì)雅思和托福有總分要求外，會(huì)有單獨(dú)的小分要求。其中L代表聽(tīng)力，R代表閱讀，W代表寫作，S代表口語(yǔ)。
雅思
6.5
/
托福
88
/
申請(qǐng)時(shí)間
2025Fall
2024-10-01
開(kāi)放時(shí)間
2025-03-31
Round1
2025Fall Round1
開(kāi)始時(shí)間：2024-10-01
結(jié)束時(shí)間：2025-03-31
距申請(qǐng)截止還剩129天
課程設(shè)置
序號(hào)
課程介紹
Curriculum
1
食品成分的技術(shù)功能
Technofunctionality of Food Components
2
健康與疾病中的營(yíng)養(yǎng)與微生物組
Nutrition and Microbiome in Health and Disease
3
能量代謝與調(diào)節(jié)
Energy Metabolism and Regulation
4
食品結(jié)構(gòu)與質(zhì)地工程（食品設(shè)計(jì)）
Food Structure and Texture Engineering (Food Design)
5
分子感官科學(xué)
Molecular Sensory Science
6
糧食系統(tǒng)的可持續(xù)性
Sustainability in Food Systems
7
食物毒素與有毒物質(zhì)（食物毒理學(xué)）
Food Toxins and Toxicants (Food Toxicology)
8
從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的微生物食品安全
Microbial Food Safety from Farm to Fork
9
經(jīng)濟(jì)與環(huán)境生命周期評(píng)估
Economic and Environmental Life Cycle Assessment
10
評(píng)估食品中轉(zhuǎn)基因與獸藥真實(shí)性的分子生物學(xué)方法
Molecularbiological Methods to assess Authenticity, GMO andVeterinary Drugs in Food
11
食品組織工程 / 細(xì)胞農(nóng)業(yè)
Food Tissue Engineering / Cellular Agriculture
12
工商管理
Business Administration
13
創(chuàng)新與技術(shù)管理
Innovation and Technology Management
14
工業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃
Production Planning in Industry
15
項(xiàng)目管理原則
Project Management Principles
成功案例
新加坡國(guó)立大學(xué)食品科學(xué)與人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)理學(xué)碩士研究生offer一枚
學(xué)生姓名
L同學(xué)
畢業(yè)學(xué)校
河南工業(yè)大學(xué)
本科專業(yè)
食品科學(xué)
基本背景
大四，GPA86，雅思6.5
新加坡國(guó)立大學(xué)食品科學(xué)與人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)理學(xué)碩士研究生offer一枚
學(xué)生姓名
F同學(xué)
畢業(yè)學(xué)校
東北農(nóng)業(yè)大學(xué)
本科專業(yè)
食品科學(xué)與工程
基本背景
一年工作經(jīng)驗(yàn)，GPA82.64，雅思6
新加坡國(guó)立大學(xué)食品科學(xué)與人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)理學(xué)碩士研究生offer一枚
學(xué)生姓名
K同學(xué)
畢業(yè)學(xué)校
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)
本科專業(yè)
食品質(zhì)量與安全
基本背景
一年工作經(jīng)驗(yàn)，GPA3.36，雅思6.0
新加坡國(guó)立大學(xué)食品科學(xué)與人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)理學(xué)碩士研究生offer一枚
學(xué)生姓名
W同學(xué)
畢業(yè)學(xué)校
四川大學(xué)
本科專業(yè)
食品
基本背景
大四，GPA3.11，無(wú)
新加坡國(guó)立大學(xué)食品科學(xué)與人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)理學(xué)碩士研究生offer一枚
學(xué)生姓名
X同學(xué)
畢業(yè)學(xué)校
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)
本科專業(yè)
食品質(zhì)量與安全
基本背景
大四，GPA4.07，雅思7
新加坡國(guó)立大學(xué)食品科學(xué)與人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)理學(xué)碩士研究生offer一枚
學(xué)生姓名
H同學(xué)
畢業(yè)學(xué)校
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)
本科專業(yè)
食品科學(xué)與工程
基本背景
已畢業(yè)，GPA87.84，雅思:6.5(L:6.5/R:7.0/W:6.0/S:5.5)
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